От пива изжога: знакомо? Давайте разбираться, что делать
Знакомая ситуация? Вы провели прекрасный вечер в хорошей компании с кружечкой-другой пива, а потом ночь омрачает неприятное жжение в груди и кислый привкус во рту. Изжога после пива – явление, увы, нередкое. Почему наш желудок иногда так «протестует» против, казалось бы, безобидного напитка, и как с этим бороться? Давайте разберемся по порядку, без сложных терминов.
Важное предупреждение: если вы планируете сесть за руль, помните, что употребление алкоголя перед управлением автомобилем строго запрещено. Это опасно для вашей жизни и жизни окружающих.
Видео: Как избавиться от дрожжевого осадка в пиве? ( дегустация домашнего пива).
Почему пиво вызывает изжогу? Невинный напиток или провокатор?
Чтобы понять, как бороться с проблемой, нужно узнать «врага» в лицо. Пиво – это не просто вода с хмелем. Оно содержит ряд компонентов, которые могут расслаблять нижний пищеводный сфинктер. Это такая круговая мышца-«заслонка» между желудком и пищеводом. Когда она ослабевает, кислое содержимое желудка легко забрасывается вверх, вызывая то самое жжение.
Во-вторых, пиво, особенно живое и нефильтрованное, часто газировано. Пузырьки углекислого газа создают давление в желудке, буквально «проталкивая» кислоту в пищевод. Представьте бутылку шампанского после встряхивания – принцип похож, только масштабы, конечно, поменьше.
Ну и наконец, хмель и солод в пиве стимулируют выработку желудочного сока. Получается, кислоты становится больше, а «заслонка» работает хуже. Вот и весь секрет. Кстати, многие думают, что пиво от изжоги почему помогает? Это миф! Кратковременное облегчение может наступить из-за того, что щелочные компоненты темного пива нейтрализуют кислоту, но затем выработка сока только усилится, и станет хуже.
Что вреднее: пиво, вино или крепкий алкоголь для желудка?
Часто возникает вопрос: что вреднее для желудка пиво или водка? Или, может, коньяк или водка что лучше для желудка? Однозначного ответа нет, ведь вред зависит от количества и индивидуальной реакции. Крепкий алкоголь (водка, коньяк) в малых дозах меньше растягивает желудок и не содержит газирования, но зато он агрессивнее обжигает слизистую. Пиво же действует «хитрее» – оно объемное, газированное и влияет на мышечный тонус.
С вином история своя. Изжога от вина красного почему возникает так часто? Красное вино содержит много органических кислот и танинов, которые раздражают желудок и пищевод. Изжога от сухого вина почему тоже возможна – в нем кислотность, как правило, еще выше. Так что, если сравнивать, как вино влияет на желудок и как водка влияет на желудок, то вино чаще выступает прямым провокатором изжоги из-за своей кислотности.
Вывод прост: для чувствительного желудка практически любой алкоголь – фактор риска. Но если уж выбирать, то важно смотреть на количество, крепость, наличие газа и кислотность напитка. Бокал выдержанного коньяка может навредить меньше, чем три литра светлого газированного пива.
Первая помощь: что делать, если изжога уже началась?
Итак, неприятность случилась. Жжение не дает покоя. Что делать в домашних условиях? Первое и самое простое – выпить стакан чистой теплой воды. Это поможет смыть кислоту со стенок пищевода и немного разбавить содержимое желудка. Можно принять антацид – препарат, который быстро нейтрализует кислоту. Они продаются в аптеке без рецепта.
Ни в коем случае не ложитесь горизонтально! Это гарантированно ухудшит состояние. Лучше посидеть или походить. Если очень нужно прилечь, поднимите изголовье кровати или подложите высокую подушку, чтобы голова и грудь были выше желудка.
А вот народные средства вроде соды – палка о двух концах. Реакция нейтрализации дает быстрый, но очень кратковременный эффект, а затем кислота может начать вырабатываться с удвоенной силой. Так что со «шипучкой» лучше не экспериментировать.
Как пить пиво, чтобы минимизировать риск изжоги?
Можно ли как-то «обмануть» природу и снизить шансы на изжогу? Да, некоторые хитрости помогут.
- Не пейте на пустой желудок. Обязательно хорошо поесть перед употреблением. Пища будет «амортизировать» действие алкоголя и кислот.
- Выбирайте «правильные» закуски. Жирная, острая, копченая еда сама по себе провоцирует изжогу. Отдайте предпочтение нежирному сыру, овощам-гриль, несоленым орехам.
- Контролируйте количество и темп. Два литра, выпитые за час, с большой вероятностью приведут к проблемам. Пейте медленнее, делайте паузы.
- Откажитесь от газированных смесей. Не запивайте пиво газировкой и не мешайте его с шампанским – эффект будет сокрушительным для пищевода.
И еще один совет: прислушивайтесь к своему организму. Если изжога возникает от конкретного сорта (например, очень кислого крафтового эля или крепкого портера), возможно, стоит от него отказаться в пользу более легких вариантов.
Видео: Как избавится от дрожжевого осадка в пиве
Когда пора к врачу? Это не шутки
Если изжога после пива или другого алкоголя стала вашим постоянным спутником, это серьезный сигнал. Частая изжога – основной симптом гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ). Игнорирование проблемы может привести к воспалению, эрозиям и другим неприятным последствиям для пищевода.
Поэтому если вы задаетесь вопросом, какое вино можно при ГЭРБ или можно ли пить водку когда болит живот, первый правильный ответ – спросите об этом гастроэнтеролога. Врач проведет обследование, поставит точный диагноз и даст персональные рекомендации. Возможно, придется на время полностью исключить алкоголь и пройти курс лечения.
Забота о здоровье – это не скучно. Это умно. В конце концов, вылеченный желудок позволит в будущем иногда наслаждаться любимым напитком без мучительных последствий. Разве не ради этого стоит навестить доктора?
Итак, подведем итог. Почему от пива изжога? Виной всему – расслабление «заслонки» желудка, газ и стимуляция выработки кислоты. Что делать? Не злоупотреблять, хорошо закусывать, а при первых симптомах – выпить воды и принять антацид. Но главное – любите себя и свой организм. Тогда и он ответит вам взаимностью, позволив наслаждаться приятными моментами жизни без жжения в груди.
