Подставка под кружку пива: маленький аксессуар с большой историей
Задумывались ли вы когда-нибудь, сидя в уютном баре с друзьями, как называется та самая круглая штука, которую официант подкладывает под вашу пенистую кружку? Она спасает стол от конденсата и следов, а иногда служит и визитной карточкой заведения. Давайте разберемся в этом вопросе раз и навсегда, ведь это знание может пригодиться вам не только для поддержания беседы, но и для создания уюта дома.
Видео: Самодельная ПИВОВАРНЯ / Варим ПИВО дома / Домашняя пивоварня своими руками / Сделай сам
Бирдекель: главное слово вечера
Итак, запоминайте: классическая подставка под пивную кружку или бокал называется бирдекель. Это слово пришло к нам из немецкого языка, где «Bier» означает «пиво», а «Deckel» — «крышка». Хотя, согласитесь, крышкой это не назовешь. Скорее, подставкой или основой. В барах и пабах по всему миру этот простой аксессуар — неотъемлемая часть культуры обслуживания. Он выполняет сразу несколько важных функций, о которых мы поговорим ниже.
Интересно, что в обиходе можно услышать и другие названия. Например, «подстаканник для пива», хотя это больше ассоциируется с поездами и чаем. Или просто «подкладка под пиво». Но если хотите блеснуть эрудицией, смело используйте «бирдекель». Ваши друзья наверняка оценят! В конце концов, как еще можно назвать этот предмет, если не его настоящим именем?
Бирдекели бывают самыми разными: картонными, фетровыми, деревянными, пластиковыми и даже пробковыми. Картонные — одноразовые, их часто используют на вечеринках или в больших барах. А вот деревянные или фетровые — это уже элемент стиля, их моют и используют многократно. Коллекционирование бирдекелей с логотипами разных пивоварен — отдельное хобби для ценителей!
Зачем она нужна, эта подставка?
Основная задача бирдекеля — защита поверхности стола. Холодное пиво в стеклянной или керамической кружке неизбежно вызывает конденсат. Без подставки на столе быстро образуются мокрые кольца и лужицы. Согласитесь, не очень приятно класть телефон или локти на мокрое место? Бирдекель впитывает влагу и сохраняет стол сухим и чистым. Это простое правило хорошего тона как для заведения, так и для гостя дома.
Вторая важная функция — снижение шума. Представьте, как грохочет десяток тяжелых стеклянных кружек, которые ставят прямо на деревянную или каменную столешницу. Бирдекель работает как амортизатор, делая процесс расстановки бокалов гораздо тише. Это особенно ценно в спокойной атмосфере дорогого ресторана или дома, когда не хочется лишнего грохота.
Ну и третье — реклама и эстетика. Круглая подставка под пиво в барах часто служит носителем логотипа пивоварни или самого заведения. Это отличный, недорогой и практичный рекламный носитель. А дома красивые деревянные или кожаные подставки добавляют уюта и показывают, что хозяин знает толк в культуре пития. Это же гораздо солиднее, чем ставить кружку на случайно подвернувшийся журнал, верно?
Из чего делают подставки для бокала пива?
Материалов для изготовления бирдекелей множество, и у каждого есть свои плюсы и минусы. Давайте рассмотрим самые популярные варианты в виде небольшой таблицы, чтобы было наглядно.
| Материал | Плюсы | Минусы | Где чаще используется |
|---|---|---|---|
| Картон | Дешевый, можно печатать любые рисунки, одноразовый. | Недолговечный, размокает, неэкологичный при массовом использовании. | Бары, фестивали, вечеринки. |
| Фетр (войлок) | Отлично впитывает влагу, долговечный, приятный на ощупь, тихий. | Требует стирки, может давать ворс. | Пабы, домашние бары, рестораны. |
| Дерево | Экологичный, стильный, очень долговечный, придает солидность. | Может трескаться от влаги, требует ухода, дороже других материалов. | Домашние коллекции, премиальные бары. |
| Пробка | Легкий, экологичный, отличная амортизация, не скользит. | Может крошиться со временем, впитывает запахи. | Домашнее использование, пикники. |
| Пластик | Дешевый, влагостойкий, легко моется. | Дешево выглядит, неэкологичный, может скользить. | Дешевые заведения, летние террасы. |
Как видите, выбор огромен. Для шумной вечеринки с друзьями сгодятся и картонные, а для создания своей собственной пивной зоны дома лучше выбрать что-то основательное, например, деревянные подставки. Они прослужат вам верой и правдой много лет.
А что насчет деревянной кружки?
Раз уж мы заговорили о материалах, давайте проясним один частый вопрос. Деревянная кружка для пива — это не бирдекель! Это отдельный сосуд для напитка, и называется она кубок или масштайн (от немецкого «Maßkrug» — литровая кружка). Такие кружки — настоящая классика немецких пивных фестивалей, вроде Октоберфеста. Они массивные, тяжелые и создают особое ощущение от употребления напитка.
Но и под деревянную кружку, кстати, тоже иногда нужна подставка! Особенно если она очень массивная и мокрая снизу. Так что бирдекель остается универсальным солдатом на любом пивном фронте. Главное — не перепутать: подставка — под кружку, а сама кружка — из дерева. Хотя шутки ради можно поставить деревянную кружку на деревянный бирдекель — получится полный «деревянный» сет!
Культура употребления пива богата на аксессуары. И если вы дочитали до этого места, то теперь вы точно знаете, как называется подставка под пиво в барах и для чего она нужна. Это маленькая, но важная деталь, которая делает процесс более аккуратным, тихим и эстетически приятным. Стоит ли заводить такие дома? Если вы часто пьете пиво из кружек и дорожите своим столом — однозначно да!
Видео: НАША ПИВОВАРНЯ. Оборудование для варки пива дома. Варим пиво «лучше магазинного»
Где купить и как использовать?
Сегодня найти бирдекели проще простого. Их продают в магазинах посуды, товаров для бара, на онлайн-площадках типа OZON или Wildberries. Можно купить простые одноцветные, а можно найти с интересными принтами или даже заказать персонализированные с вашим именем или семейным гербом. Это станет отличным подарком для друга-любителя пива.
Использовать их очень просто:
- Положите подставку на ровную сухую поверхность стола.
- Поставьте на нее кружку с пивом, стараясь попасть в центр.
- Наслаждайтесь напитком, не беспокоясь о столе.
- После использования одноразовый картонный бирдекель выбросьте, а многоразовый — промойте или протрите, если он из фетра или дерева.
Вот и все премудрости. Надеемся, теперь вопрос «подставка под кружку пива как называется» не поставит вас в тупик. Вы не только знаете правильное название, но и разбираетесь в материалах и предназначении этого скромного, но такого полезного аксессуара. Поднимайте свою кружку (конечно, на бирдекеле) за новые знания! И помните, что алкоголь хорош в меру и в подходящей обстановке, а за руль после него садиться категорически нельзя.
